Наполеон
Фото готового рецепту Наполеон | як приготувати

Складові:
тісто:
- 200г марг.
- 600г муки
- 4 жовтки
- 4ст.л. сметани
- 1ст.л. оцту

- 0,5л вишень
- 200г горіхів
- 100г маку

бізе:
- 2 білки
- 3ст.л. цукру.

крем:
- 3 жовтки
- 1 ст. цукру
- 3 ст.л. муки
- 0,5 л молока
- 300г масла
- 1 ч.л. ваніліну
- 1/4 ч.л. лимон. кислоти

Приготування
Тісто: маргарин і муку посікти. Додати решту складників. 
Все вимiшати, подiлити на 6 част., поставити в холодильник. 
Розкачавши 1 част. тіста, викласти в форму, поверх- вишні, горіхи. Помазати бізе і посипати маком (не меленим). Розкачавши ще одну частину, накрити. Густо наколоти виделкою. Спекти. Так само приготувати решту коржів. 

Безе: білки добре збити з цукром.

Крем: в збиті яйця з цукром, всипати муку, влити трішки молока (до густоти сметани). Решту молока закип'ятити, влити в цю масу, довести до кипіння, варити 5хв, охолодити. Додати решту складників і збити. Перемазати коржі.

Категорія: Торти | Додав(-ла): Віка
Теги: Наполеон, рецепт, приготування
© 2014-2017 Всі матеріали, що розміщені на сайті, додані відвідувачами сайту.
Адміністрація сайту не несе жодної відповідальності за матеріали сайту.
Хостинг від uCoz При копіюванні матеріалів з сайту, посилання на csua.info обов'язкове.