Бісквіт з нутелллою та чорносливом
Фото готового рецепту Бісквіт з нутелллою та чорносливом | як приготувати

Складові:
тісто:
- 4 яйця (окремо жовтки і білки)
- 3/4 скл. цукру
- 0,5 скл. борошна
- 0,5 скл. крохмалю
- 2 ст. л. какао
- 1 ч. л. порошка до печива
- щіпка солі

начинка:
- 500 г чорносливу
- 250 мл горілки
- 250 г вершкового масла
- 230 г нутелли

крем:
- 500 мл вершків 30-36%
- 2 ч. л. желатину
- 100 г гіркого шоколаду

Приготування
Напередодні порізати чорнослив на мілко і залити горілкою (200 мл). Щільно закрити. Сливи вберуть в себе повністю всю рідину. Час від часу струшувати.

Білки збити окремо з цукром, додати жовтки, сипучі інгредієнти, перемішати. Пекти бісквіт у формі 24*36 см приблизно 40 хвилин при температурі 180 градусів . Остудити.

Для начинки: розтерти масло, поступово додавати нутеллу. В пухку масу додати чорнослив.

Із залишку горілки (50 грамів), води, соку лимону та 2 столові ложки цукру зварити пропитку і просочити нею шоколадний бісквіт.
Викласти начинку на бісквіт.

Желатин розчинити в 4-5 ложках води. Вершки збити. Шоколад розтопити в мікрохвильовці. 3-4 ложки вершків відділити для розчинення шоколаду, і ще 3-4 ложки вершків змішати з розчиненим желатином.
У збиті вершки додати розтоплений шоколад, продовжувати збивати, далі додати розчинений желатин, ще збити до однорідного стану.
Вершкову масу викласти зверху начинки.
Прикрасити за смаком.

Категорія: Інше | Додав(-ла): natalka
Теги: бісквіт з чорносливом, бісквіт з нутелллою, Нутелла, чорнослив, бісквіт
© 2014-2017 Всі матеріали, що розміщені на сайті, додані відвідувачами сайту.
Адміністрація сайту не несе жодної відповідальності за матеріали сайту.
Хостинг від uCoz При копіюванні матеріалів з сайту, посилання на csua.info обов'язкове.