Французький cирник
Фото готового рецепту Французький cирник | як приготувати

Складові:
тісто:
- 5 жовтків
- 0,5 скл. цукру
- 200 г. маргарини
- 3 скл. муки
- 1 пачка порошку для печива

сир:
- 2 кг. сиру
- 6 білків
- 6 жовтків
- 400 г. цукру
- 200 г. масла
- 1 банка персиків у власному соці
- 3 пачки пудінгу "Сметанкового"

білки:
- 5 білків
- 1 скл. цукру
- 1 пачка кіселю "Лимонного" (польського)

Приготування
Тісто: жовтки втерти з цукром, додати масла знову втерти, додати муку вимішану з порошком до випічки, і замісити тісто. Поділити його на 2 частини: 1 меншу і 2 більшу.
Сир: сир перемолоти на м'ясорубці двічі, додати жовтки втерті з цукром і маслом, додати білки добре взбиті, і додати пудінг.
Білки: білки взбити з цукром і всипати кісіль.
Більшу частину тіста розприділити по братванці, викласти половину сиру, зверху персики різані полосками, друга частина сиру, зверху білки з кіселем, а зверху притираємо меншою частиною тіста.
Пекти 1 год. 15 хв., при температурі 180 градусів.

Категорія: Сирники | Додав(-ла): Віка
Теги: cирник, французький cирник, cир, Франція
© 2014-2017 Всі матеріали, що розміщені на сайті, додані відвідувачами сайту.
Адміністрація сайту не несе жодної відповідальності за матеріали сайту.
Хостинг від uCoz При копіюванні матеріалів з сайту, посилання на csua.info обов'язкове.