Випічка » Сирники [ Додати рецепт ]

Львівський сирник

Складові:
- 1100 г домашнього сиру
- 4 яйця
- 250 г цукру
- 25 г ванільного цукру
- 50 г лимонної цедри
- 20 г манної крупи
- 30 г картопляного крохмалю
- 180 г масла
- 100 г маку
- 10 г цукрової пудри

Приготування
Свіжий домашній сир перетерти з цукром. Окремо збити яйця та додати до сирної маси. Ванільний цукор, манну крупу, крохмаль, цедру з лимона і м'якеньке вершкове масло з'єднати з сиром і добре перемішати міксером.
До попередньо запареного і перемеленого маку додати 4 столові ложки цієї сирної маси та викласти на пергамент у формі для випічки. Потім легенько на цю макову масу викласти решту сирної маси.
Випікати при 180 гр - 50 хвилин (я пекла годину). Коли вистигне - притрусити цукровою пудрою.





Джерело: Свіжий домашній сир перетерти з цукром. Окремо збити яйця та додати до сирної маси. Ванільний цукор, манну крупу, крохма
Категорія: Сирники | Додав: natalka (08.10.2015) W
Переглядів: 236 | Теги: львівський сирник, сирник, Львів
close