close
Головна » Статті » Випічка » Сирники [ Додати статтю ]

Сирник без тіста від Дарії Цвек

Складові:
- 1 кг сиру 
- 500 г цукру 
- 10 яєць 
- 200 г вершкового масла 
- 2 ст. л. манної крупи 
- 3-4 варені картоплини (у мене 3 середніх ) 
- 50 г подрібнених горіхів, ванілін, мигдальне есенція

Приготування
Жовтки розтерти з цукром , додати розтоплене масло, мелені сир і картоплю, ванілін, кілька крапель мигдальної есенції і збити, щоб утворилася пишна маса. Перемішати її з піною із збитих білків, манною крупою і вилити у форму, застелену промасленим папером.
Зверху посипати подрібненими горіхами, цукром, родзинками.
Пекти в гарячій духовці ( 210-220 С) протягом години.
Якщо сирник надто зарум'янитися, прикрити вологим папером .
Зняти з аркуша, коли повністю охолоне.



Джерело: Жовтки розтерти з цукром , додати розтоплене масло, мелені сир і картоплю, ванілін, кілька крапель мигдальної есенції і
Категорія: Сирники | Додав: Віка (30.10.2015) W
Переглядів: 355 | Теги: сирник від дарії цвек, Цвек, дарія, тісто, сирник, сирник без тіста