Десерти » Інше [ Додати рецепт ]

Самбук з яблучного пюре

Складові:
- 210 гр яблучного пюре
- 1 білок
- 100 гр цукру
- 10 гр желатину
- 0,5 ч л ванільного цукру

Приготування
3-4 яблука запекти в духовці. Желатин замочити в 4 ст л води. Поставити склянку з желатином в гарячу воду і помішувати до повного розчинення. Пюре перетерти через сито, або взбити блендером. В холодне пюре додати охолоджений білок і взбивати міксером до пишної маси , додати цукор і ванільку. Маса повинна побіліти і збільшитись в об"ємі в 2 рази. Поступово долити желатин, не вимикаючи міксера. Залити в роз"ємну форму, охолодити в холодильнику на протязі 4 год.





Джерело: 3-4 яблука запекти в духовці. Желатин замочити в 4 ст л води. Поставити склянку з желатином в гарячу воду і помішувати д
Категорія: Інше | Додав: Віка (09.09.2015) W
Переглядів: 160 | Теги: пюре, Самбук, самбук з яблучного пюре, самбук з яблучного, самбук з пюре, яблуко
close