Другі страви » Інше

Овочевий наполеон

Складові:
- 100 грам вареної гречаної каші
- 1 невелика головка капусти
- 1 цибулина
- 1 морквина
- 1 столова ложка подрібненого кропу
- олія
- майонез
- 5-6 помідорів
- сіль, перець - до смаку

Приготування
Капусту розібрати на листя і зварити в підсоленій воді до готовності. Кожен листочок відбити молоточком. Цибулю дрібно накришити і пасерувати на олії. Моркву натерти на грубій тертці і додати до цибулі, тушкувати 10 хвилин на малому вогні. До моркви і цибулі додати гречану кашу, добре перемішати і потримати на малому вогні під накритою покришкою 10 хвилин. З помідорів зняти шкірку і подрібнити, додати 2 столові ложки майонезу, посолити. На блюдо викласти 2 листки капусти, далі - шар гречаної каші, накрити капустяним листям. За бажання можна посолити або додати спецій. Далі викласти помідори і знову капустяне листя - гречка - капуста - помідор. Верхній шар змастити майонезом і викласти трохи гречки, прикрасити.

Категорія: Інше | Додав: enjoy
Коментарів: 0
close
Додати свій рецепт