Другі страви » Інше
Печені фаршировані шампіньйони

Складові:
- великі шампіньйони 12 шт.
- цибуля 1 шт.
- сир 150 грам
- сухарі паніровочні-1столова ложка
- сіль, перець до смаку

Приготування
Шампіньйони помити, почистити, просушити. Ножичком вирізати ніжки.
Шляпки викласти на, змащену олією, бляшку і легенько посолити кожну шапку в середині.
Цибулю і ножки шампіньйонів порізати дрібненько. Сир натерти на середній терці. Цибулю обсмажити на олії 2-3хвилини, додати ніжки, посолити, поперчити і прожарити 5хвилин. Додати паніровочні сухарі і перемішати. Зняти з вогню і трошки охолодити. До тепленької маси додати сир (трошки залишити), вимішати і начинити шляпки шампіньйонів. Кожну шляпку посипати трошки сиром. Поставити в духовку нагріту до 190-200 градусів. Пекти 10-12 хвилин.

Категорія: Інше | Додав: enjoy (20.03.2015)
Переглядів: 326
close