Другі страви » Овочеві
Смажений кабачковий цвіт

Квітки-пустоцвіти кабачків на тонкій ніжці треба сполоскати у воді й опустити в окріп. Окремо збити з молоком 2 яйця, обмокнути кожну квітку в клярі, потім обваляти у борошні та посмажити.
Кабачкові квіти можна начинити рисом і м'ясом, як голубці.
Так само можна приготувати і пелюстки рудої лілії.
P.S.Страви зі цвіту кабачків інколи готують у деяких селах на Житомирщині.

На фото - смажений кабачковий цвіт без начинки.

Категорія: Овочеві | Додав: rutamyata (04.08.2018)
Переглядів: 21 | Теги: овочеві страви, смажені страви, сільська кухня, незвичайні страви, Українська кухня
close