Суп де Шале
Фото готового рецепту Суп де Шале | як приготувати

Складові:
- 50 г шпинату 
- 250 г картоплі 
- 130 г моркви 
- 80 г цибулі 
- 150 г молока 
- 500 г бульйону (овочевого)
- 170 сметани 
- 80 г відварної білої квасолі 
- 2 ст. л. борошна 
- 70 г вершкового масла (50 г для супу, 20 г для грінок) 
- 150 г твердого сиру
- хліб (білий, для грінок)
- сіль (за смаком), спеції (перець, мускатний горіх, сушений кріп)

Приготування
Овочі нарізати кубиками, обсмажити на вершковому маслі. Брошно обсмажити на сковороді, додати бульйон перемішати. До овочів додати квасолю, бульйон, довести до кипіння, готувати на повільному вогні протягом 30 хв. Всі інгредієнти подрібнити в блендері. До бульйону додати борошно, довести до кипіння.
Готуємо грінки. На хліб покласти вершкове масло, посипати тертим сиром і поставити у духовку, розігріту до 160 градусів на 5-10 хвилин. Суп подавати із грінками.

Категорія: Інші супи | Додав(-ла): Віка
Теги: де шале, суп шале, Суп
© 2014-2017 Всі матеріали, що розміщені на сайті, додані відвідувачами сайту.
Адміністрація сайту не несе жодної відповідальності за матеріали сайту.
Хостинг від uCoz При копіюванні матеріалів з сайту, посилання на csua.info обов'язкове.