Головна » Консервація

У категорії матеріалів: 142
Показано матеріалів: 37-54
Сторінки: « 1 2 3 4 5 ... 7 8 »

Баклажани з перцем і помідорами

Баклажани з перцем і помідорами

Баклажани нарізати вздовж і поперек. Перець, часник і помідори подрібнити блендером. Додати оцет, сіль, цукор і олію. Додати нарізані баклажани...

Аджика з майонезом

Аджика з майонезом

Помідори і перець змолоти, яблука і моркву натерти на грубому терку,додати сіль і варити на малому вогні 2год. Потім додати олію, оцет і майонез...

Варення з помідорів чері

Варення з помідорів чері

В каструлю з товстим дном почергово ставимо помідори, цукор, корицю і перець. На середньому вогні варимо доки маса не закипить, потім зменшу...

Сливи мариновані

Сливи мариновані

З води, цукру, оцту та лаврового листа, гвоздики і духм'яного перцю зварити маринад. Помиті сливи залити в каструлі чи емальованому відрі кип'я...

Ткемалі соус

Ткемалі соус

Сливи помити, скласти в каструлю і залити невеликою кількістю води, (від 1 склянки до 1,5 приблизно), щоб сливи не прилипли. Чим сливи м'ягші тим...

Сливове варення з горіхами

Сливове варення з горіхами

Сливи миємо, розрізаємо пополам і виймаємо кісточки. Складаємо в посудину і засипаємо цукром, залишаємо на 5-6 год, щоб пустили сік. Якщо соку...

Аджика з хроном

Аджика з хроном

Помідори, перець, хрін, часник, гіркий перець перемолоти в м'ясорубці. Додати оцет, цукор і сіль. Зберігати в холодильнику під капроновою кришкою.

Мариновані огірки із перцем

Мариновані огірки із перцем

Огірки нарізати кружочками, але не дуже тоненькими. До них додати цукор, олію, оцет, мелений чорний перець і часник. Залишити це все на 3 год...

Яблучне повидло

Яблучне повидло

Яблука почистити і натерти на борщовій тертці, добавити цукор, оцет і поставити на малий вогонь. Варити 1 годину. Повидло виходить густе і підходить...

Cалат зимовий

Cалат зимовий

Накришити капусту, порізати перець смужками, цибулю кубиками, помідори кусочками. Скласти в каструлю овочі, додати сіль, цукор, оцет, олію, ви...

Огірки по польськи

Огірки по польськи

На дно банки кладемо моркву кружальцями, часник, лавровий лист, перець чорний та духмяний. Вкладаємо огірки та заливаємо їх заливкою. Стери...

Патисони консервовані з аличею

Патисони консервовані з аличею

Патисони слід брати маленькі, діаметром 3-5 см, тоді вони особливо хрумкі та щільні, в них немає насіннячка. Отже, патисончики помити, зрізати в них...

Огірки (кабачки) мариновані

Огірки (кабачки) мариновані

Нa дно бaнки - кріп, хрін, горошини чорного перцю, чaсник (2-3 зубці на 1-л банку). Зaклaдaєм огірки (кaбaчки) і зaливaєм гaрячим мaринaдом. Водa,...

Мариновані огірки

Мариновані огірки

На дно банки кладемо нарізану цибулю, моркву, перець, кріп, потім викладаємо огірочки. Маринад потрібно щоб закипів і залити ним огірки. Стерилі...

Джем агрусовий

Джем агрусовий

Апельсини та ківі очистити, агрус перебрати. Змолоти все на м'ясорубці. Долити горілки і залишити на 5-6 год. в холодильнику. Потім засипати цукром...

Чебрецевий джем

Чебрецевий джем

З 4х лимонів витискаємо сік. Доливаємо водою, щоб вийшло 250г(це взалежності, які лимони вам попадуються, соковиті , чи не дуже). Заливаємо цукор...

Огірково кабачкове варення

Огірково кабачкове варення

Огірки та кабачки почистити, дрібно нарізати ( вага в рецепті вказана вже почищених овочів). Пересипати цукром та поставити варити на малому...

Вишня мочена

Вишня мочена

Із вишень витягнути кісточки,засипати в банку, пересипаючи цукром. На 1,5 л банку приблизно додаю 400 г цукру. Якщо потрібно потім досипаю.Зак...

1-18 19-36 37-54 55-72 73-90 ... 109-126 127-142
close
Додати свій рецепт