Рулет із свинини з гірчицею
Фото готового рецепту Рулет із свинини з гірчицею | як приготувати

Складові:
- 1,5 кг філе свинини
- 1 цибулина
- 2 зубчика часнику
- 3 ст. л. готової гірчиці
- сіль
- чорний мелений перець
- червоний мелений перець
- чебрець

Приготування
М'ясо розрізати вздовж волокон, не дорізаючи до краю 2-3 см. Шматок м'яса повинен розкритися наче книга. М'ясо злегка відбити, натерти сіллю та сумішшю перців. Залишити трішки відпочити, а в цей час дуже дрібно порізати цибулю, часник, змішати з гірчицею та чебрецем. Намазати отриманою сумішшю м'ясо, згорнути його в рулет і міцно стягнути ниткою. 
Духовку нагріти до 200 градусів. Викласти рулет на решітку і запікати приблизно хвилин 40-50. Потім накрити м'ясо фольгою і запікати ще близько години. 
Дати рулету вистигнути в фользі. Подавати холодним.

Категорія: М'ясні рулети | Додав(-ла): Віка
Теги: свинина, гірчиця, рулет з гірчицею, Рулет, свинина з гірчицею, рулет із свинини
© 2014-2017 Всі матеріали, що розміщені на сайті, додані відвідувачами сайту.
Адміністрація сайту не несе жодної відповідальності за матеріали сайту.
Хостинг від uCoz При копіюванні матеріалів з сайту, посилання на csua.info обов'язкове.