Паштет печінково м'ясний
Фото готового рецепту Паштет печінково м'ясний | як приготувати

Складові:
- 1 кг печінки
- 1,5 кг пісної свинини або телятини 
- 0,5 кг м'ясного шпондера
- 8 цибулин
- 4 моркви
- 6 ст. л. манки
- 8-10 яєць
- сіль, перець до смаку
- 1/2 кофейної ложечки мускатного горіха
- 1 ч. л. хмелі-сунелі (можна не додавати)

Приготування
Печінку (можна давати любу, в мене була індича) зварити у підсоленій воді, але не переварити, щоб не була тверда. Свинину (телятину) і шпондер стушкувати з додаванням цибулі і потертої моркви.
Все перемолоти на м'ясорубці, додати манку, збиті яйця, мускатний горіх, хмелі-сунелі і сіль, перець до смаку. Гарно вимішати, викласти в форму і пекти в духовці на середньому вогні до 1,5 год.

Категорія: Паштети | Додав(-ла): Віка
Теги: м'ясо, печінка, паштет м'ясний, паштет печінковий, паштет
© 2014-2017 Всі матеріали, що розміщені на сайті, додані відвідувачами сайту.
Адміністрація сайту не несе жодної відповідальності за матеріали сайту.
Хостинг від uCoz При копіюванні матеріалів з сайту, посилання на csua.info обов'язкове.