Закуски і салати » Паштети
Рибний паштет

Складові:
- 500г риби
- 150г вершкового масла
- морква
- сіль

Приготування
Філе хека або тріски відокремлюють від кісток і припускають. Моркву дрібно шаткують і туш­кують у рибному бульйоні з вершковим маслом. Готове рибне філе разом з тушкованою морквою пропускають через м’ясорубку, додають м’яке вершкове масло, зби­вають до однорідної пишної маси, викладають гіркою у салатницю, прикрашають вершковим маслом. Паштет можна оздобити і шаткованою зеленню цибулі. 

Категорія: Паштети | Додав: enjoy (21.03.2015)
Переглядів: 360
Всього коментарів: 0
Имя *:
Email:
Код *:
close