Перші страви » Борщі

Борщ з баклажанами

Складові:
- 300г картоплі
- 5 ст. води
- 100г моркви
- 100г капусти
- 1 баклажан
- 2 ст.л. томатної пасти
- 1 солодкий перець
- 1 пучок зелень
- часник
- сіль

Приготування
Картоплю нарізати кубиками, вкинути в киплячу воду. Добавити терту на терці моркву.
Баклажан дрібно порізати і обсмажити. Дрібно порізати перець і капусту.
Порубати зелень, вичавити часник.
В каструлю з картоплею добавити баклажан, перець, капусту, томатну пасту, довести до кипіння. Відставити і добавити часник та зелень.

Категорія: Борщі | Додав: enjoy
Коментарів: 0
close
Додати свій рецепт