Перші страви » Інші супи

Cуп гороховий з сухариками по- королівськи

Приготування
Зварити горох до такого стану, щоб легко було його розтерти.

Гарячий горох дати в блендер чи комбайн і на найвищих обертах добре його перетерти, щоб вийшло гладесеньке пюре без грудок.

До гарячого пюре додати масло (не жалійте) за смаком і влити гаряче молоко. Я даю не багато, щоб вийшов справжній суп-пюре. Посолити.

В кінці видусити часничок (к-ть за вашим смаком).

Обовязково!!! До того супу ідуть сухарики.
Батон порізати на кубики. Добре висушити на сковорідці. Я люблю, щоб ті сухарики були трошки з маслом. Коли вже майже готові- нарізати плястерками масло на сухарики. Масло розпуститься і просякне в сухарики. Вони тоді такі смачні!!!!
Суп подавати відразу. Посипати сухариками.

Категорія: Інші супи | Додав: enjoy
Коментарів: 0
close
Додати свій рецепт