Помідори, фаршировані бринзою (Молдавська кухня)
0.0
rutamyata
rutamyata
30.07.2018

Помідори вимити, обсушити, розрізати впоперек, чайною ложкою видалити м'якуш із зернятами та соком.
Часник почистити та пропустити крізь прес. Бринзу натерти на крупній терці.
Змішати бринзу з часником і розм'якшеним вершковим маслом, посолити за смаком. Наповнити половинки помідорів приготованою начинкою та прибрати у холодильник на 20-30 хв.
Петрушку вимити, обсушити, дрібно нарізати. Викласти фаршировані помідори на сервірувальний таріль, посипати зеленню і подавати до столу.


Склад: 6 середніх стиглих помідорів, 250 г бринзи, 6-8 зубчиків часнику, 3 ст.л. вершкового масла, сіль, 1 невеликий пучок петрушки.

Poftă bună! ("Смачного!" молдавською) :)

Коментарів: 0
close
Додати свій рецепт