Салати » Салати з морепродуктів
Салат з кальмарами

Складові:
- кальмари 500г
- печериці 300г
- цибуля 1 шт.
- волоські горіхи 70г
- сир 100г
- часник 1 зубець
- майонез для заправки
- сіль за смаком
- зелень для прикраси

Приготування
Кальмари очистіть від шкірки і відваріть в злегка підсоленій воді 3-4 хвилини. - Відкиньте на друшляк і остудіть.  Цибулю дрібно наріжте. Печериці поріжте пластинками.  Цибулю і гриби обсмажте до готовності, посоліть за смаком.  Горіхи подрібніть.  Половину додайте до грибів, половину залиште для прикраси.  Сир натріть на дрібній тертці, додайте до грибів.  Кальмари поріжте соломкою, додайте в салат. Часник натріть на дрібній тертці або пропустіть через прес, змішайте з майонезом.  Заправте салат.  За допомогою кулінарного кільця викладіть салат порціями на велике блюдо.  Посипте подрібненими горішками і прикрасьте зеленню.

Категорія: Салати з морепродуктів | Додав: enjoy (27.04.2015)
Переглядів: 198
close