Випічка та Десерти » Печиво
Печиво Флорентіно

Складові:
- масло вершкове 160 г
- вівсяні пластівці 80 г
- мигдаль пластинками 110 г
- кокосова стружка 30 г
- цукор-пісок 210 г
- борошно 90 г
- вершки будь-якої жирності 50 г
- ванільний цукор - пакетик
- шоколад розтоплений для обмазування

Приготування
Розігріти духовку до 190 град. Масло розтопити, мигдальні пластівці поламати руками, щоб перетворилися на крихти та додати їх до масла. Додати решту інгредієнтів, окрім шоколаду. Все ретельно перемішати ложкою.

Застелити деко пергаментом. Викласти за допомогою двох ложок купки тіста розміром з перепелине яйце на відстань 8 см одне від одного. Потім придавити купки тіста ложкою, змоченою в холодній воді, або пальцями.

Поставити деко в дуовку і пекти недовго, щоб печиво стало світло-коричневим з країв, але не сильно темне, бо горілий цукор - то не смачно і не корисно.

Витягти с духовки деко і залишити його холонути на хвилин 2-3, щоб печиво затверділо. Як стане хоч трохи твердим, переложіть печиво в тарілку.



Джерело: Розігріти духовку до 190 град. Масло розтопити, мигдальні пластівці поламати руками, щоб перетворилися на крихти та дода
Категорія: Печиво | Додав: Віка (23.12.2015) W
Переглядів: 221 | Теги: печиво флорентіно, печиво, флорентін, флорентіно
close