Випічка та Десерти » Печиво
Цукрове печиво

Складові:
для основи:
- 1 ч.л. сухих дріжджів
- 30 мл води
- 0,25 ч.л. цукру

для тіста:
- 280 г борошна
- 2 г солі
- 100 г вершкового масла
- 1 яйце
- 0,25 склянки сметани

для посипки:
- 0,5 склянки цукру

Приготування
В миску просіяти борошно. Додати нарізане кусочками масло і сіль. Руками перетерти в крошку. Приготувати основу: дріжджі з"єднати із теплою водою і цукром, перемішати і залишити на 10 хвилин(зверху мають появитися бульбашки).
Сметану змішати із яйцем, добре збити і додати основу дріжджову. Перемішати. 
З"єднати дві маси, замісити руками тісто, помістити його в пакет і покласти в холодильник(можна навіть на ніч).Потім розкатати тісто,але перед тим на дощечку насипати цукор, сформувати тістечка форми, яка вам більше до вподоби. Викласти на бритванку із папером до випічки. Випікати у розігрітій духовці до 200С - 15 хвилин.



Джерело: В миску просіяти борошно. Додати нарізане кусочками масло і сіль. Руками перетерти в крошку. Приготувати основу: дріжджі
Категорія: Печиво | Додав: Віка (30.09.2015) W
Переглядів: 238 | Теги: цукор, печиво, цукрове печиво
close