Випічка та Десерти » Кекси
Мафіни з маскарпоне і ягодами

Складові:
200 г ягід у мене була морожена чорниця
100 г шоколаду, щоб полити зверху (у мене без)

тісто:
- 3 яйця
- 150 г цукру
- 150-200 г борошна
- 2 ч. л. розпушувача
- 2 ч. л. какао
- цедра одного лимона

крем:
- 150 г маскарпоне
- 2 яйця
- 50 г цукру

Приготування
Легенько збити яйця з цукром додати борошно з розпушувачем. Розділити на 2 частини. В одне додати какао, в інше цедру лимона. Для крему збити яйця з цукром і вимішати з маскарпоне (я дала 250 г).Викласти у формочки - на низ темне тісто зверху ягоди, потім біле тісто, знову ягоди, зверху крем. Пекти при 180 градусах 25-30 хв. Мені сподобався смак запеченого крему. Вийшло 12 шт.



Джерело: Легенько збити яйця з цукром додати борошно з розпушувачем. Розділити на 2 частини. В одне додати какао, в інше цедру ли
Категорія: Кекси | Додав: Віка (24.09.2015) W
Переглядів: 293 | Теги: ягоди, мафіни з маскарпоне, мафіни, мафіни з ягодами, Маскарпоне
close