Випічка та Десерти » Інше
Абрикосовий пиріг

Складові:
- 8-10 абрикосів
- 190 г цукру
- 185 г борошна
- 160 г м'якого вершкового масла
- 3 яйця
- 60 мл молока
- 1/2 ч. л. розпушувача
- 1/4 ч. л. ванільного цукру
- 1/4 ч. л. морської солі

Приготування
Духовку попередньо розігріти до 180 ° С. Борошно перемішати з розпушувачем і сіллю. Яйця з молоком збити в комбайні на високій швидкості.
Додати розм'якшене вершкове масло і продовжити вимішувати. Не вимикаючи комбайна, порціями всипати борошно з розпушувачем і 140 г цукру. Добавити ванільний цукор і вимішувати тісто, поки воно не стане однорідним.
Абрикоси розрізати навпіл і видалити кісточки ( краще обирати тверді сорти абрикосів, так вони будуть тримати форму при випічці ). Викласти тісто у велику форму для випічки, розрівняти і розкласти по всій поверхні абрикоси зрізами вгору, злегка притопивши їх в тісті. Відправити форму з пирогом в розігріту духовку. Через 25 хвилин посипати пиріг цукром, що залишився і випікати ще 10-15 хвилин. Остудити пиріг у формі, потім вийняти.



Джерело: Духовку попередньо розігріти до 180 ° С. Борошно перемішати з розпушувачем і сіллю. Яйця з молоком збити в комбайні на в
Категорія: Інше | Додав: Катя (13.10.2015) W
Переглядів: 194 | Теги: абрикос, пиріг, абрикосовий пиріг
close