Випічка та Десерти » Інше

Фокачча

Складові:
- 10г сухих дріжджів
- 960г муки
- 30г цукру
- 20г солі
- 600 мл теплої води

Приготування
Залийте дріжджі теплою водою, додайте сіль, цукор, муку і замісіть тісто.
Викладіть тісто на злегка присипану мукою поверхню. Обминайте 5-8 хвилин або доки тісто не буде гладким і еластичним. 

Покладіть тісто у велику миску, змащену маслом, і поставте бродити в тепле місце на 30 хвилин або до збільшення в об'ємі в 3 рази. Змастіть невеликою кількістю рослинної олії деко. Викладіть тісто на деко, накрийте деко рушником і дайте постояти в теплому місці 20 хвилин. 

Нагрійте духовку до 180 - 200 С. Аккуратно пальцями зробіть в тісті вм'ятини, змастіть оливковим маслом і випікайте до золотісто-коричневого кольору близько 35 хвилин.

Категорія: Інше | Додав: enjoy
Коментарів: 0
close
Додати свій рецепт