Випічка та Десерти » Інше
Мастика шоколадна заварна

Складові:
- 100мл води
- 50гр вершкового масла
- 100гр муки
- 500-600гр цукрової пудри
- 8 ст.л какао (можна й менше - це закладка для насиченого кольору)
- дрібка солі

Приготування
Отже, закип'ятити воду з маслом + сіль, какао, добре розмішати і + борошно. Отримаєте круте заварне шоколадне тісто. Охолодити. Потім потроху додавати цукрову пудру і замішувати мастику. Пудра піде вся, отримаємо пластичну масу. Отриману мастику покласти в пакект, щільно закрити і на пару годин покласти до холодильника. Після того, як виймете з холодильника ще раз вимніть мастику, щоб вона набула мякості і пластичності.



Джерело: Отже, закип'ятити воду з маслом + сіль, какао, добре розмішати і + борошно. Отримаєте круте заварне шоколадне тісто. Охо
Категорія: Інше | Додав: Віка (18.01.2016) W
Переглядів: 237 | Теги: мастика шоколадна, мастика, Шоколад, мастика заварна
close