Випічка та Десерти » Інше

Пляцок Насолода

Приготування
Тісто:
8 яєць
300 г цукру
300 - 400 г борошна
300 г маргарина
1 пачка розпушувача

Жовтки розтерти з цукром і маргарином, білки збити. Все добре вимішати, спекти 1 корж, розрізати горизонтально.

Макова начинка: 
1,5 склянки маку запарити і перемолоти 
1 скл цукру
50 г масла
2 яйця

Все добре розтерти.

Сирна начинка:
800 г сиру перекрутити
50 г масла
1 скл цукру
6 жовтків

Добре розтерти, додати 6 збитих білків

В форму викласти сирну масу, на неї макову і пекти на помірному вогні десь 45 хв.

Крем: 
1 скл молока
1 скл цукру, ванільний цукор
Окремо вимішати 0,5 скл молока з 1 ст л борошна і 1 ст л крохмалю, влити молоко з цукром, довести до кипіння. Як загусне, зняти з вогню, охолодити і збити з 250 г масла.

Один корж змазати половиною крема, накласти сирно-маковий
корж і змастити залишками крема. Зверху дрібно наламати другий 
корж з тіста, на нього викласти фрукти і залити желе.

Категорія: Інше | Додав: enjoy
Коментарів: 0
close
Додати свій рецепт