Випічка та Десерти » Інше

Пляцок шахматка

Складові:
тісто:
- 5 жовтків 
- 0,5 скл. цукру
- 250 г маргарини 
- 500 г борошна 
- 1 п. порошку до печива 
- 3 ст. л. сметани
- 2-3 ст. л. какао

горіхова начинка:
- 2 скл. мел. горіхів
- 2 яйця 
- 2 ст. л. цукру

макова начинка:
- 2 скл. мел. маку 
- 1 ст. л. масла
- 2 яйця 
- 2 ст. л. цукру

кокосова начинка:
- 5 білків збити 
- 2 ст. л. цукру, додати
- 200 г кокосової стружки

Приготування
Маргарин розтерти з борошном, до борошна додати порошок до печива і сметану.
Замісити тісто,поділити на дві частини (одна частина має бути трохи менша).
До меншої частини додати какао і поставити в морозилку. Більшу частину ставимо в холодильник на 1 годину.

Горіхова начинка: білки збити в піну,жовтки втерти з цукром, додати мелені горіхи. Вкінці вимісити з збитими білками.

Макова начинка: жовтки втерти з цукром, додати запарений мелений мак,масло. Вкінці вимісити з збитими на піну білками.

Кокосова начинка: білки збити з цукром,дадати кокосову стружку.

Білу частину тіста розтачуємо кладемо в бляху мастимо повидлом та накладаємо в шахматному порядку начинки у 2 слоя. Зверху потерти тісто з какао і пекти 1 год.



Джерело: Маргарин розтерти з борошном, до борошна додати порошок до печива і сметану. Замісити тісто,поділити на дві частини (одн
Категорія: Інше | Додав: Віка W
| Теги: пляцок, шахматка, пляцок шахматка
Коментарів: 0
close
Додати свій рецепт