Випічка та Десерти » Інше

Пляцок румба

Складові:
1 тісто:
- 4 яйця
- 4 ст. л. цукру
- 50 г води
- 5 ст. л. борошна
- 1 п. порошку для випічки

2 тісто:
- 4 яйця
- 4 ст. л. цукру
- 50 г води
- 4 ст. л.борошна
- 2 ст. л. із чубком какао
- 1 п. порошку для випічки

3 тісто:
- 6 яєць
- 6 ст. л. цукру
- 50 г води
- 5 ст. л. борошна
- 1 п. порошку для випічки
- 100 г чорного шоколаду
- 100 г родзинок
- 100 г горіхів
- 100 г вишень

крем:
- 6 жовтків
- 200 г цукру
- 1 п. ванільного цукру
- 50 мл коньяку
- 500 г масла

Приготування
1 тісто: збити білки з цукром, додати жовтки, змішані з водою, ще трохи збити,досипати борошно і порошок для випічки. Змішати легенько. Пекти 15-20 хв. при температурі 200 градусів. 
2 тісто: робити так само, тільки додати какао.
3 тісто: так само, але додати родзинки, горіхи, шоколад, поламаний на маленькі шматочки, вишні. Пекти 20-25 хв. 
Крем: жовтки з цукром, коньяком та ванільним цукром збити на водяній бані до густоти. Коли охолоне, додати масло і збити міксером. Змастити кремом другий корж, кладемо третій корж, крем, перший корж. Зверху шоколадом заливаємо або змащуємо кремом і прикрашаємо шоколадною стружкою та горіхами.



Джерело: 1 тісто: збити білки з цукром, додати жовтки, змішані з водою, ще трохи збити,досипати борошно і порошок для випічки. Зм
Категорія: Інше | Додав: Віка W
| Теги: пляцок, румба, пляцок румба
Коментарів: 0
close
Додати свій рецепт