Випічка та Десерти » Інше
Тірамісу з яблуками

Складові:
- 2 яблука(300г)
- 1 лимон
- 110 г цукру
- 250 г маскарпоне
- 200 мл вершків
- 20-30 шт печива для тірамісу
- 4 ст. л. амаретто

Приготування
Яблука помити, почистити і м'якоть нарізати кубиками. Лимон обдати кип'ятком і обсушити. Цедру зрізати тоненькою спіралькою і видавити сік з лимона. Шматочки яблук залити 100 мл води, додати 2 ст. ложки цукру, цедру лимона і довести до кипіння. Варити 10 хвилин. Зняти з вогню і в окрему посудину злити сік. Маскарпоне змішати з яблучним мусом і цукром, який в нас залишився, додати сік лимона і мішати до однорідної маси. Потім підмішати вершки. Сік змішати з лікером. Печиво просочити цією сумішшю і викладати у форму перекладаючи кремом. Потім помістити тірамісу у холодильник на 2 години.

Категорія: Інше | Додав: Віка (13.09.2015)
Переглядів: 260 | Теги: тірамісу з яблуками, Яблука, тірамісу
close