Випічка та Десерти » Інше
Жар-птиця

Складові:
тісто:
- 2 яйця
- 50 г маргарину
- 200 г цукру
- 1 скл. молока
- 2 ч. л. амонію
- борошна, скільки забере
- 2 ст. л какао

крем:
- 400 г молока
- 3 жовтки
- 300 г цукру
- 3 ст. л. борошна
- 400 г масла

Приготування
Тісто: яйця розтерти з цукром, додати м'який маргарин, молоко з амонієм, трохи борошна.
Тісто розділити на 2 частини. До однієї додати какаю і домісити борошна. Замісити тісто, легше як на вареники.
І біле, і коричневе тісто розділити на 4 частини.
Розкачувати як на Спартак і випекти 4 білі і 4 коричневі коржі.

Крем: жовтки розтерти з цукром і борошном,додати 150 г молока.Решту молока поставити на вогонь, як закипить, вилити розведені жовтки. Постійно помішуючи, заварити,щоб загустіло. Охолодити.
Збити масло,додаючи по ложці холодну заварену масу.
Перемащувати,чергуючи білі і коричневі коржі.



Джерело: Тісто: яйця розтерти з цукром, додати м'який маргарин, молоко з амонієм, трохи борошна. Тісто розділити на 2 частини. До
Категорія: Інше | Додав: natalka (04.10.2015) W
Переглядів: 401 | Теги: жар птиця, птиця, Жар
close