Випічка та Десерти » Торти
Кокосовий торт

Складові:
- 9 білків
- 300 грам цукру
- 300 грам кокосової стружки
- 3 ст ложки крохмалю

крем:
- 9 жовтків
- 150 грам цукру
- 300 грам сметани
- 2 ч.л. муки
- 200 грам масла.

наповнювач:
- свіжі ківі

Приготування
З білки збити в густу піну, поступово добавляти 100 гам цукру. Збивати до "стоячих" піків. Додати 100 грам кокосової стружки і 1 ст ложку крохмалю. Перемішати і викласти у форму. Пекти при температурі 200 гадусів. 
Випікати таких три коржі.

Для крему жовтки збити з цукром до пухкої маси, додати сметану і муку, вимішати і поставити на маленький вогонь. Постійно помішуючи доварити до легенького загустіння. Остудити і збити з маслом.

Збір: корж+крем+ківі пластинками+корж+крем+ківі+корж. Готовий торт обмастити остатками крему і обсипати кокосовою стружкою.



Джерело: З білки збити в густу піну, поступово добавляти 100 гам цукру. Збивати до "стоячих" піків. Додати 100 грам кокосової стр
Категорія: Торти | Додав: enjoy (01.09.2015) W
Переглядів: 308 | Теги: торт кокосовий, Торт
close