Випічка та Десерти » Торти

Сметанник

Приготування
3 яйця збити зі склянкою цукру,
додати 1 чайну ложку вершкового масла,1 склянку сметани, 2,5 склянки борошна , 1 чайну ложку соди, погашеної оцтом і ванільний цукор за смаком.
Все гарно збити і вилити на невелике деко або сковорідку, змащену олією і посипану сухариками.
Випікати хв. 40,готовність перевірити дерев"яною паличкою або сірником.
Пляцок виходить пухкий,охолоджений розрізати і змастити кремом.

220 мл вершків 33%
2 ст. л. листкового чая "Earl Grey" 
100г. молочного шоколаду
100г. гіркого шоколаду
2 ст.л. вершкового масла    

Вершки влити в каструлю, довести до кипіння, всипати туди чай і дати настоятися хвиилин 5.
Процідити, листя чая добре відтиснути.
Вершки ще раз підігріти, шоколад розтворити в вершках. 
Масло вмішати в масу.
Поставити в холодильник до застигання. 
Остившу масу збити, зробити шаріки і обваляти в какао, можна в крихтах печива.
Зберігати в холодильнику в добре закритій коробці.

Категорія: Торти | Додав: enjoy
Коментарів: 0
close
Додати свій рецепт