Закуски і салати » Закуски з яєць

Омлет з начинкою (по-французьки)

Складові:
на 1 порцію:
- 2 шт. яйця (свіжі і великі) 
- 1 ст. л. помідору (дрібно порізаного) 
- 1 ст. л. сир (дрібно порізаного) 
- 1 ст. л. цибулі (ріпчастої) 
- 1 ст. л. олії 
- сіль за смаком

Приготування
Яйця, трохи посоливши, добре збиваємо (можна виделкою).
Помідор, цибулю і сир нарізаємо маленькими кубиками.
На добре прогріту сковороду наливаємо олію, добре розподіляємо її по поверхні. Додаємо збиті яйця, і відразу починаємо «рухати» цю масу, але так, щоб майбутній омлет залишався цілим.
Як тільки низ схопився, додаємо в середину нашу начинку.
Скручуємо рулетом.
Омлет має вийти злегка підрум'яненим. На все приготування йде близько хвилини, головне, все робити швидко.



Джерело: Яйця, трохи посоливши, добре збиваємо (можна виделкою). Помідор, цибулю і сир нарізаємо маленькими кубиками. На добре пр
Категорія: Закуски з яєць | Додав: Віка W
| Теги: начинка по-французьки, омлет з начинкою, начинка, омлет по-французьки, Омлет
close