Закуски і салати » Закуски з овочів

Аджика з кабачків

Складові:
- 1 кг кабачків
- 2 морквини
- 4 середніх цибулини
- 1-2 голівки часнику
- 4 ст.л. томатної пасти
- 50г рослинної олії
- сіль, перець

Приготування
Кабачки, моркву, цибулю пропустити через м'ясорубку.
Глибоку сковороду розігріти, влити олію, викласти перемелені овочі і тушкувати 20 хвилин. 
За 10 хвилин до закінчення тушкування додати сіль, перець і розтертий часник.
Томатну пасту розвести в 1 ст. л. води, полити овочеву масу, перемішати і тушити ще 5 хвилин.
Їдять охолодженою.

Категорія: Закуски з овочів | Додав: enjoy
Коментарів: 0
close
Додати свій рецепт