Баклажанні рулетики
Фото готового рецепту Баклажанні рулетики | як приготувати

Складові:
- 4 шт. баклажанів
- 2 шт. помідорів
- 1 пучок петрушки
- 2 зубки часнику
- майонез
- сіль
- нерафінована олія для жарки

Приготування
Краще брати довгенькі баклажани. Їх помити, витерти насухо, нарізати вздовж на полоски ("язички") товщиною 5-7 мм. Баклажани посолити, залишити на 15 хв.
В цей час робимо майонез, чавимо туди часник, розмішуємо. 
Коли баклажани просоліли, з них зійшла гіркота - обжарити їх на гарячій сковорідці на домашній (нерафінованій) олії. Дати вистигнути на паперовому рушничку.
Помідори нарізати на довгенькі дольки.
Тепер крутимо рулетики:
баклажанчик щедро намазати майонезом з часником, на край покласти дольку помідора та гілочку петрушки. Скрутити рулетик, прошпилити зубочисткою.
Дуже швидко, смачно, годиться для фуршетної подачі.

Категорія: Закуски з овочів | Додав(-ла): Віка
Теги: Рулет, баклажани, баклажанні рулетики
© 2014-2017 Всі матеріали, що розміщені на сайті, додані відвідувачами сайту.
Адміністрація сайту не несе жодної відповідальності за матеріали сайту.
Хостинг від uCoz При копіюванні матеріалів з сайту, посилання на csua.info обов'язкове.