Баклажани запечені з помідорами
Фото готового рецепту Баклажани запечені з помідорами | як приготувати

Складові:
- 1 великий баклажан
- 2 помідора
- 100 г твердого сиру
- сіль, перець, спеції
- 1 зубець часника
- 3-4 ст. л. олії
- 1 ст. л. лимонного соку
- зелень петрушки

Приготування
Баклажан порізати кільцями (бажано вибрати грубий), товщиною 1 см, добре посолити, залишити на 10 хв, промити холодною водою, добре відтиснути.
Форму для випікання викласти пергаментним папером, злегка змастити олією, викласти кільця баклажан, злегка присолити і запікати 10 хв при 180 *.
Вийняти з духовки, на баклажани накласти кільця помідорів, знову злегка присолити( не пересоліть), запікати 10 хв при 180*.
Вийняти з духовки, притрусити тертим сиром і запекти ще 5 хв.
Поєднати олію, подрібнені часник та зелень, перець, сік лимона, спеції (по бажанню).
Вийняти баклажани, кожен окремо полити заправкою, подавати гарячими.

Категорія: Закуски з овочів | Додав(-ла): Віка
Теги: баклажани з помідорами, помідори, баклажани, баклажани запечені
© 2014-2017 Всі матеріали, що розміщені на сайті, додані відвідувачами сайту.
Адміністрація сайту не несе жодної відповідальності за матеріали сайту.
Хостинг від uCoz При копіюванні матеріалів з сайту, посилання на csua.info обов'язкове.