Закуски і салати » Закуски з субпродуктів [ Додати рецепт ]

Печеня з курячої печінки

Складові:
- 300 г курячої печінки
- 1 цибулина
- 1 солодкий червоний перець
- 2 середніх яблука
- невеликий пучок зеленої цибулі
- 1,5 ст. л. олії
- 0,5 - 1 ч. л . меленої паприки
- сіль, чорний перець за смаком

Приготування
Печінку вимити, розрізати кожну навпіл. Цибулю почистити, порізати кубиками. Я різала усе соломкою. Перець і яблука вимити, видалити серцевину, м'якоть нарізати. Зелену цибулю вимити, обсушити і нарізати навскоси.
Печінку обсмажити на олії, 3 хв. Перекласти на блюдо, накрити, зберігати теплою.
Покласти в цю ж сковороду цибулю, і солодкий перець, готувати 2 хв. Додати яблука і зелену цибулю, готувати ще 2 хвилини. Повернути печінку в сковороду.
Приправити сіллю, перцем і паприкою. Влити 2 ст. л. води і готувати на середньому вогні 2-3 хв. Зняти з вогню і відразу ж подати до столу.





Джерело: Печінку вимити, розрізати кожну навпіл. Цибулю почистити, порізати кубиками. Я різала усе соломкою. Перець і яблука вими
Категорія: Закуски з субпродуктів | Додав: Віка (18.11.2015) W
Переглядів: 202 | Теги: печеня з курки, печеня з печінки, печінка, печеня, курка
close