Закуски і салати » Закуски з м'яса

Котлети рубані Дуже ніжні і смачні котлетки порадують вас і ваших близьких!
Великоднє м'ясне кільце з яйцем

Маринуємо фарш (солимо+приправи), змішуємо з подрібненою цибулею.Форму для кексу (в мене кругла з отвором посередені) змащуємо олією,...

Соєво-м'ясні котлети

Сою (соєві боби) промити та замочити в холодній воді на декілька годин (можна на ніч). Зранку відварити до готовності (приблизно 2-2,5 год),...

Свинина стир-фрай

Готуємо заливку, змішуємо крохмаль і соєвий соус. В оригінальних рецептах цієї страви потрібно додавати рисовий оцет, я замінила його...

М'ясні гнізда з начинкою

В моєму варіанті начинка з кабачків (порізати маленькими кубиками, посолити), пережарити в олії на пательні з цибулею до золотистості. Фарш...

Кролячі ніжки, шпиговані салом та часником, тушковані в вині

Ніжки кролика попередньо замочити не менше ніж на 4 години в воді. Нашпигувати салом та часником (зробити маленькі розрізи, в них покласти...

Медальйони зі свинини з соусом

М'ясо миємо, обсушуємо рушничком і нарізаємо невеликими шматочками завдовжки 4-5 см. Кожен шматочок злегка відбиваємо і надаємо йому округлу...

Куряча грудка, фарширована моцареллою та в'яленими томатами

Очистити томати від шкірки і нарізати тонкою соломкою. Порізати базилік. Нарізати моцареллу кубиками середнього розміру. Почистити і нарізати...

Шинка печена

М'ясо добре промити, замочити в соленій воді, щоб вода повністю покрила м'ясо ( на 3 л холодної води 3 ст. л. солі). 2-3 рази напротязі 3-ох днів змі...

Закуска Соняшники

Філе дрібно порізати,поступово додати решту продуктів,пекти невеличкі круглі оладки. Перемащувати два докупи або просто змащувати один. На...

Індичка запечена

Закип'ятити воду, додати усі інгредієнти маринаду 1 і поварити 15 хв. Охолодити, перелити у велику каструлю чи відро, помістити в маринад інди...

Сало солене зі спеціями

В емальовану каструлю влити теплу воду. Засипати сіль, перемішуючи, поки не перестане розчинятись (~5 склянок води, 1 склянка солі). Охоло...

Баранина, запечена в маринаді з ялівцю та розмарину

Баранину (найсмачніше так виходять реберця) помити, обсушити паперовим рушничком. В ступці перетерти чорний перець горошком з ягодами ялівцю,...

Шашлик в банці

М'ясо - порізати порційними шматочками - у мене було дуже мало часу на маринування, тому я порізала маленькими шматочками - вони усі дуже...

Маринад для м'яса

Все змішати. М'ясо добре промити, обсушити, натерти сухим маринадом, покласти в емальований посуд на 24 години. Потім зварити маринад з 2л...

Січеники

Пропустити приготовлену яловичину через м'ясорубку. Додати воду, сіль, перець, вичавлений часник, фарш добре збити. Почистити цибулю, на...

1 2 3 4 »
close
Додати свій рецепт