Консервація

Перець маринований

Перець помити, почистити, нарізати. Довести до кипіння маринад (крім спецій), вкинути перець, знову довести до кипіння і варити 7-10...

М'ятний сироп

З води і цукру зварити сироп (довести до кипіння, щоб розчинився цукор і проварити 1 хвилину). Відставити. М'яту промити і покласти в...

Гарбуз маринований

Гарбуз (в мене гітара) нарізати пластинками фігурним ножем (для сиру). Закип'ятити воду, оцет, цукор, сіль, перець, корицю. Варити в маринаді гарбуз...

Сире варення з фейхоа та горіхів

Фейхоа помити, обрізати хвостики, перемолоти на м'ясорубці з цукром та горіхами. Гарно розмішати, розлити в стерильні банки, зберігати в холо...

Фейхоа з медом

Фейхоа помити, відрізати хвостики, перемолоти на м'ясорубці або подрібнити блендером, додати мед, гарно розмішати і перекласти в стерильну...

Бурячок зимовий

Буряк зварити, охолодити і потерти на крупній терці. Цибулю порізати чверть-кільцями, перець соломкою, моркву потерти на крупній терці і все ра...

Баклажани мариновані

Воду закип'ятити, додати до неї сіль і оцет. Опустити в кип'ячу воду порізані куски баклажанів (я ріжу півкружечками товщиною 1-1,5 см) і витримати...

Консервований перець

На дно банки викладаємо чорний і духмяний перець горошком, лавровий листок, нарізану на 4 цибулю і можна ще додати якщо маєте кріп. Потім вик...

Подвійне перцеве варення

Перці помити, почистити від насіння, дрібно нарізати разом з яблуками. Порізані яблука і перець покласти у велику каструлю, засипати цукром і за...

Гриби мариновані

Гриби почистити, помити, порізати. Опустити в киплячу, злегка солену-підкислену воду, варити 15-20 хв з моменту закипання. Маринад з приправами...

Грибна ікра

Гриби помолоти на м'ясорубці, цибулю порізати кубиками і підсмажити на олії, додати томат і ще трохи протушкувати. Вимішати з грибами і приправи...

Ікра із буряка гостра

Буряки почистити і змолоти на мясорубці. Перекласти в глибоку посудину і тушити з олією (100г) і 3 ст.л. оцту - 30 хвилин. Моркву натерти на грубій...

Салат із опеньок з перцем

Гриби перебрати, добре вимити, залити водою, довести до кипіння і варити 30 хвилин (я варила хвилин 50). Готові гриби промити водою. Цибулю і пе...

Перець в меді

Перець, помитий, почищений та порізаний кинути в окріп на 2 хв, перець вибрати за допомогою друшляка і занурити в холодну воду. Гарячу воду з...

Салат із синіх

Баклажани почистити (а я сьогодні забула!), порізати соломкою, обсмажити до золотистого кольору ( краще недосмажити, ніж підгорять!). Додати пе...

Перець лечо

Перець, воду, цукор і олію варити 15 хв і додати томатний соус, сіль, оцет. Варити ще 15-20 хв. В стерилізовані банки нарізати часник і викласти пере...

« 1 2 3 4 ... 8 9 »
close
Додати свій рецепт