Піца в мультиварці
0.0
enjoy
05.02.2015

Складові:
тісто:
- сухі швидкорозчинні дріжджі (обов’язково з незакінченим терміном придатності) 1 ст. л.
- вода очищена 1 мультикружка
- рослинне масло 100г
- сіль 1 ч. л.
- борошно 3 мультикружки

начинка піци:
- копченості (шинка, ковбаса, копчений окіст або куряче стегно і т.п.) 120г
- м’ясо (куряче філе) 200г
- помідори свіжі 2 середніх плоди
- болгарський перець 1 великий
- маслини або оливки без кісточок 50г
- мариновані огірки (бажано маленького розміру, корнішони) 7 шт.
- сир твердий несолоний 200г
- майонез 1 ст. л.
- томатний соус або кетчуп 2 ст. л.
- свіжа зелень (зелена цибуля, кінза, кріп, петрушка) за смаком

Приготування
Спочатку необхідно замісити тісто. Для цього воду трохи підігріваємо і виливаємо в глибоку миску, додаємо туди ж дріжджі і сіль. Добре перемішуємо до повного розчинення інгредієнтів. Потім додати просіяне борошно і масло. Тісто добре вимісити, але не варто робити його надмірно крутим, достатньо, щоб воно не липнуло до рук. На півтори години поставимо тісто в тепле місце без протягів (зазвичай, це кухонний стіл).

Тим часом, поки тісто дозріває, готуємо начинку: помідори нарізаємо тонкими кружальцями, м’ясо ріжемо кубиками розміром 1 на 1 см, копченості можна порізати соломкою, а можна кубиками за бажанням. Оливки ріжемо кружками, огірки та перець-соломкою. Сир натираємо крупно. Зелень дрібно ріжемо.

Тісто розгортаємо за формою і розміром чаші мультиварки. Кладемо в чашу мультиварки тісто, зверху змастити його половиною майонезу та кетчупу, покласти начинку, знову змастити майонезом і кетчупом. Поставити чашу в мультиварку, зверху рясно присипати сиром і зеленню, випікати використовуючи функцію мультиварки «Випічка» протягом 30 хвилин.

Час приготування піци в мультиварці 2 години 10 хвилин, ручні маніпуляції віднімають до 15 хвилин. Калорійність готового продукту 230 ккалл в 100 грамах, кількість порцій 8.


close
Додати свій рецепт