Тушена квашена капуста з сушеними опеньками
0.0

Складові:
- 500 г квашеної капусти
- 1 цибулина
- 7-8 великих сушених опеньків
- перець горошком
- олія

Приготування
Сушені опеньки помити і замочити на 15-20 хвилин.
Розігріти олію в казані. Покласти квашену капусту. Тушкувати на малому вогні, регулярно помішуючи.
Через 15-20 хвилин почистити і порізати цибулину, ще через 10 додати порізані опеньки і чорний перець горошком.
Постійно помішувати, щоб не пригоріло, можна додавати олію, але ні в якому разі не додавати воду. Солити не потрібно, бо квашена капуста вже солона.
Коли цибуля приготується і капуста набуде золотаво-бежевого кольору, страва готова. 
В загальному готується хвилин 40-45.



Джерело: Сушені опеньки помити і замочити на 15-20 хвилин. Розігріти олію в казані. Покласти квашену капусту. Тушкувати на малому

close
Додати свій рецепт